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全程品控，保障食材質(zhì)量安全。
基地整合源頭種植
上海田野自有、合作的農(nóng)場(chǎng)基地、合作社種植基地、生豬及家禽養(yǎng)殖場(chǎng)、大米種植基地合計(jì)數(shù)萬(wàn)畝。
采摘采購(gòu)
1、基地直采，產(chǎn)品精選
2、品牌供應(yīng)商直供
保鮮儲(chǔ)存
按產(chǎn)品特質(zhì)分冷凍、冷鮮分類(lèi)儲(chǔ)存。1600噸級(jí)不同溫區(qū)的冷庫(kù)、500平米常溫庫(kù)。
加工分揀
配備蔬菜加工間、肉類(lèi)加工間、水產(chǎn)加工間及各類(lèi)型的蔬菜、肉類(lèi)加工設(shè)備；新建配送中心采用業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的自動(dòng)分揀生產(chǎn)線、與智慧物流系統(tǒng)銜接，能進(jìn)一步保障食材品質(zhì)和安全。
全程品控
田野檢測(cè)中心擁有各類(lèi)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)設(shè)備臺(tái)及專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)品控人，能對(duì)所配送的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全程監(jiān)控，保障食材質(zhì)量安全。
全程冷鏈
8座200噸級(jí)冷庫(kù)， 120余輛冷鏈物流車(chē)，100余條配送線路每天服務(wù)1000余家客戶(hù)， 就餐人數(shù)90萬(wàn)。
客戶(hù)交付
1、產(chǎn)品分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)放置；
2、產(chǎn)品確認(rèn)及客戶(hù)交接
品質(zhì)溯源系統(tǒng)
以現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程為依據(jù)，以實(shí)用性、可靠性、穩(wěn)定性、先進(jìn)性、可擴(kuò)展性、安全性、靈活性、經(jīng)濟(jì)性為設(shè)計(jì)原則，利用信息化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)流程再造，優(yōu)化追溯操作流程，以二維碼技術(shù)為信息載體，融合四大追溯子系統(tǒng)，利用移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)、GIS、等信息技術(shù)全流程冷鏈監(jiān)控
和信息追溯。
全程冷鏈保證食材新鮮，全方位保障食材質(zhì)量安全

全程冷鏈保障

1600噸冷庫(kù)全程冷鏈保障，全程確保食材保持新鮮程度。

物流車(chē)輛

120余輛物流車(chē)，專(zhuān)業(yè)為各類(lèi)機(jī)構(gòu)食堂提供優(yōu)質(zhì)的食材。

多條配送路線

100多條配送路線，確保每一天服務(wù)效率最大化。
冷鏈物流
全程冷鏈保證食材新鮮，全方位保障食材質(zhì)量安全

全方位保障食材質(zhì)量安全

對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全品類(lèi)檢驗(yàn)檢疫

經(jīng)過(guò)多年持續(xù)的建設(shè)和積累，田野擁有各類(lèi)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)設(shè)備及人員，并與第三方華測(cè)檢測(cè)合作，進(jìn)行全程監(jiān)控，對(duì)所配送的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全品類(lèi)檢驗(yàn)檢疫。多角度全程實(shí)時(shí)監(jiān)控，全方位保障食材質(zhì)量安全。
田野配送食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售、消費(fèi)等符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患。

專(zhuān)業(yè)檢測(cè)設(shè)備

田野檢測(cè)中心擁有各類(lèi)檢測(cè)設(shè)備達(dá)20余臺(tái)

檢測(cè)品控人員

專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)品控人員15人，對(duì)所配送產(chǎn)品全品類(lèi)檢驗(yàn)

檢測(cè)室管理

完善的管理制度，科學(xué)的檢測(cè)流程

嚴(yán)格時(shí)間把控

嚴(yán)格時(shí)間把控，防止產(chǎn)生食材因囤積造成過(guò)期
品質(zhì)溯源全方位保障食材質(zhì)量安全
信息技術(shù)追溯
以現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程為依據(jù)，以實(shí)用性、可靠性、穩(wěn)定性、先進(jìn)性、可擴(kuò)展性、安全性、靈活性、經(jīng)濟(jì)性為設(shè)計(jì)原則，利用信息化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)流程再造，優(yōu)化追溯操作流程，以二維碼技術(shù)為信息載體，融合四大追溯子系統(tǒng)，利用移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)、GIS、等信息技術(shù)全流程冷鏈監(jiān)控和信息追溯。
冷鏈監(jiān)控
冷鏈監(jiān)控，融合四大追溯子系統(tǒng)，建設(shè)從上游基地-冷鏈配送企業(yè)-下游團(tuán)體采購(gòu)單位的全流程冷鏈監(jiān)控和信息追溯。
訂單結(jié)算追溯
借鑒生鮮副食追溯電子結(jié)算領(lǐng)域的成功案例，做到系統(tǒng)的先進(jìn)性、實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性。按照國(guó)家相關(guān)追溯標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，實(shí)現(xiàn)管理協(xié)同化、信息共享化、效能最大化，達(dá)到通過(guò)掃碼即可呈現(xiàn)產(chǎn)品的詳盡追溯信息。
食品留樣
多角度全程實(shí)時(shí)監(jiān)控，全方位保障食材質(zhì)量安全
一線品牌合作
田野生鮮食材配送
與國(guó)內(nèi)多家品牌服務(wù)商
已建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系
全程冷鏈可靠設(shè)備
基地采摘供應(yīng)商冷藏車(chē)
田野冷藏車(chē)?yán)鋷?kù)
加工間加工
產(chǎn)品溯源體系
正式打通食用農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)
目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)完成
系統(tǒng)已正式上線
專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)
嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理
現(xiàn)場(chǎng)收貨管理、冷庫(kù)管理、
確保本項(xiàng)目產(chǎn)品品質(zhì)

抽檢及留樣制度

根據(jù)國(guó)家的《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)法規(guī)、為保證食品衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生，及時(shí)查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，特?cái)M定本食品抽檢與留樣制度。
1.目的：為控制配送食品的安全風(fēng)險(xiǎn)，規(guī)范檢測(cè)室留樣操作，特制定本制度。
2適用范圍：適用于田野公司所有抽檢食品的檢測(cè)。
3.職責(zé)∶品控室檢測(cè)員負(fù)責(zé)樣品采樣、檢測(cè)、記錄及留樣記錄，所有記錄建檔并保存2年。
4.內(nèi)容∶
（1）留樣︰留樣食品為每件100克。按照樣品類(lèi)別存放于樣品儲(chǔ)存柜內(nèi)，并標(biāo)上供應(yīng)商、品名、留樣數(shù)量、日期，留樣時(shí)間為48小時(shí)。
（2）檢測(cè)內(nèi)容∶蔬菜，水果——農(nóng)藥殘留肉類(lèi)——瘦肉精
（3）檢測(cè)方法︰按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)4.4檢測(cè)要求︰
（4）蔬菜、水果每日檢測(cè)12件產(chǎn)品。
（5）肉類(lèi)每家供應(yīng)商檢測(cè)1件產(chǎn)品。
（6）檢測(cè)結(jié)果記錄∶檢測(cè)員按檢測(cè)要求定期對(duì)到廠產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，將結(jié)果記錄在《檢測(cè)結(jié)果記錄表》中，各儀器檢測(cè)打印出來(lái)的檢測(cè)結(jié)果附在記錄表后，作為查詢(xún)依據(jù)。
（7）樣品銷(xiāo)毀︰樣品達(dá)到規(guī)定的留樣時(shí)間后，檢測(cè)員要清理留樣產(chǎn)品，為防止污染，所有留樣產(chǎn)品均需進(jìn)行土埋處理并做好銷(xiāo)毀記錄。
田野公眾號(hào)